Descrição
Descrição:
Mistura para o preparo de Sonho.
Modo de Preparo:
Ingredientes: | Quant. |
Mistura para Sonho | 5 kg |
Água gelada | 2,250 Litros |
Ovos | 300 g (6 unid.) |
Fermento Biológico Fresco | 300 g |
- Colocar a Mistura para Sonho na masseira em velocidade baixa e aos poucos adicionar a maior parte da água e os ovos.
- Juntar o fermento, misturar por 1 ou 2 minutos e adicionar o restante da água.
- Passar para 2ª velocidade e bater por aproximadamente 10 minutos ou até obter o ponto da massa lisa e elástica.
- Dividir as peças no tamanho desejado; bolear e colocar em forma pulverizada com bastante farinha e deixar crescer por 30 a 50 minutos ou até dobrar de volume.
- Fritar em óleo quente por 4 minutos cada lado.
Resfriar, cortar ao meio, rechear e pulverizar com Açúcar Impalpável Arcólor®.
Rendimento: Cerca de 150 peças de 50 g cada.
Composição:
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, Açúcar Refinado, Gordura vegetal de palma, Farinha de soja, Sal, Cremor de Tártaro, Estabilizante Polisorbato 80 (INS433), Ácido Ascórbico (INS300). Não contém conservante
CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA.
Tabela Nutricional
Tabela nutricional conforme RDC 429 de outubro de 2020
CONSERVAÇÃO:
Manter o produto sempre bem fechado em local limpo, seco e arejado, ao abrigo da luz, à temperatura ambiente.
Validade:
8 meses
VALIDADE APÓS ABERTO: Respeitando as regras de conservação e higiene, permanece o prazo descrito na embalagem.
Embalagens:
Saco de 5 kg – Fardo com 2 unidades.
Código de Barras:
EAN: 7896226310633
DUN: 57896226310638
CÓD. DO PRODUTO: SO5000
Registro no M.S: Isento conforme Resolução Anvisa nº 27/2010