Estabilizante apropriado para auxiliar a resistência, maleabilidade e desenvolvimento de massas de panificação.
| UNIDADE | EMBALAGEM | VALIDADE |
|---|---|---|
| Saco 5Kg | Fardo 2 unds. | 6 meses |
Arcopan P500 Melhorador de Farinha
Descrição
DESCRIÇÃO:
Estabilizante apropriado para auxiliar a resistência, maleabilidade e desenvolvimento de massas de panificação.
MODO DE UTILIZAÇÃO:
Empregar 500g do produto para 50 kg de farinha de trigo.
SUGESTÕES E DICAS:
Os melhoradores de farinha são produtos naturais, cujas funções são:
- Aumentar o valor nutritivo da farinha e dos produtos que com ela são feitos;
- Melhorar a qualidade da farinha para conseguir uma panificação correta;
- Branquear a farinha, devido à preferência do consumidor, em muitos casos, pelo pão branco.
VALIDADE:
6 meses.
EMBALAGENS:
2 unidades – Fardo com 5 kg.
COMPOSIÇÃO:
Amido de milho, Estabilizante Polisorbato 80(INS433), Ácido Ascórbico (INS300), Composto Enzimático com capacidade de 180SKBU/g.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM
TABELA NUTRICIONAL:
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 25 porções
Porção de 200 g (1 xícara de chá)
| Quantidade por porção | 100 g*** | 200 g** | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 92,5 kcal | 185 kcal | 9% |
| Carboidratos totais | 80 g | 160 g | 60% |
| Açúcares totais | 0 g | 0 g | 0% |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0 g | 0% |
| Proteínas | 0 g | 0 g | 0% |
| Gorduras totais | 0 g | 0 g | 0% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 0,9 g | 1,8 g | 4% |
| Sódio | 7 mg | 14 mg | 0,7% |
* VD: Percentual de valores diários fornecidos por 1 porção.
** Valores para 200 g de produto (1 xícara).
*** Porção para 100 g de produto conforme exposto à venda.
CÓDIGO DE BARRAS:
EAN: 7896226309699
DUN: 57896226309694
CÓD. DO PRODUTO: MFP005
Registro no M.S: Isento conforme Resolução Anvisa nº 27/2010
