Descrição
DESCRIÇÃO:
Mistura para o preparo de Bolo Cremoso Aromatizado.
Receita:
| Ingredientes | Quant. |
| Mistura para Cake Neutro | 5 kg |
| Ovos Inteiros | 1500 ml (30 unid.) |
| Óleo | 1000 ml |
| Água | 1500 ml |
CAKE EM PLACA
MODO DE PREPARO:
- Em uma batedeira com batedor tipo raquete faça uma mistura de óleo, ovos e a Mistura para Cake em baixa rotação.
- Adicione a água aos poucos (2 etapas) e misture até total homogeneização.
- Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga e fornear.
- Forno Turbo 160ºC por 30 minutos
- Forno Lastro 180ºC por 30 a 35 minutos
BOLO INGLES – MUFFINS
MODO DE PREPARO:
Colocar na batedeira a Mistura para Cake, o óleo e os ovos, bater em velocidade baixa até homogeneização completa.
Em seguida colocar a água e bater em velocidade alta por 5 minutos.
Despejar em forma untada e forrada com papel manteiga.
Forno Turbo 160ºC por 20 minutos
Forno Lastro 200ºC por 25 a 30 minutos
Rendimento: 10 kg de massa crua
CONSERVAÇÃO:
Manter o produto sempre bem fechado em local limpo, seco e arejado, ao abrigo da luz, à temperatura ambiente.
VALIDADE:
8 meses
VALIDADE APÓS ABERTO:
Respeitando as regras de conservação e higiene, permanece o prazo descrito na embalagem.
COMPOSIÇÃO:
Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar Refinado, Soro de Leite, Amido de Milho, Fermento Químico (Bicarbonato de Sódio e Fosfato de Sódio e Alumínio), Sal Refinado e Estabilizante Polisorbato 80 (E433) Aroma Artificial de Baunilha.
CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE LEITE.
PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 90 fatias médias de 100 g cada
Porção de 100 g (1 fatia média de produto pronto)
| Quantidade por porção | 100 g*** | 100 g** | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 335 kcal | 284 kcal | 14% |
| Carboidratos totais | 85 g | 43 g | 14% |
| Açúcares totais | 47 g | 24 g | 48% |
| Açúcares adicionados | 47 g | 24 g | 48% |
| Proteínas | 5 g | 5 g | 10% |
| Gorduras totais | 6 g | 12 g | 18% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 2 g | 10% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 1 g | 1 g | 4% |
| Sódio | 83 mg | 75 mg | 4% |
* VD: Percentual de valores diários fornecidos por 1 fatia média de 100 g.
** Valores diários fornecidos por 1 fatia média de 100 g de produto pronto.
*** Porção para 100 g de produto conforme exposto à venda.
Tabela nutricional conforme RDC 429 de outubro de 2020
EMBALAGENS:
Saco 5kg
CÓDIGO DE BARRAS:
EAN: 7896226312682
DUN: 57896226312687
CÓDIGO DO PRODUTO: CK5000
Registro no M.S: Isento conforme Resolução Nº27/2010.
