Merengue Powder

Descrição

DESCRIÇÃO:

Produto concentrado para obtenção de Glacê Real e Glacê Mármore, para coberturas e apliques decorativos em bolos artísticos.

MODO DE UTILIZAÇÃO:

Glacê Real

• Na batedeira em velocidade baixa, misturar o açúcar e o Merengue Powder.
• Passar para a velocidade média e adicionar a água.
• Bater por 8 a 10 minutos até obter o ponto de glacê.
• Rendimento: 3 xicaras de chá de glacê pronto.

Glacê Mármore

• Bater a gordura por 10 a 15 minutos na batedeira em velocidade média.
• Adicionar o pó de Merengue Powder Arcólor® (já dissolvido) a Glucose Arcólor e aos poucos a metade do Glaçúcar (500g).
• Bater tudo até obter um creme bem consistente.
• A seguir ir agregando aos poucos o restante do Glacúcar e misturando com as mãos até o glacê desgrudar facilmente delas.
• Aplicar sobre o bolo da forma tradicional.

Rendimento: Cobre um bolo de 30cm de diâmetro.

DICAS E SUGESTÕES:

• Pode-se adicionar aromas à sua necessidade.
• Corantes podem ser adicionados ao glacê já batido.
• Manter o glacê obtido, em recipiente coberto com pano úmido para que não resseque durante o tempo de aplicação.
• Rendimento: Rende 12 colheres de sopa do produto.

CONSERVAÇÃO:

Manter o produto sempre bem fechado em local
limpo, seco e arejado, ao abrigo da luz, à
temperatura ambiente.

VALIDADE:

12 meses

VALIDADE APÓS ABERTO:

Respeitando as regras de conservação e higiene, permanece o prazo descrito na embalagem.

COMPOSIÇÃO:

Açúcar Refinado, Clara de Ovos em pó, Amido Modificado, Cremor de Tártaro (INS500iii), Ácido Cítrico (INS 330), Carboximetilcelulose (INS 466) e Aroma Artificial de Vanilina.

TABELA NUTRICIONAL:

Tabela Nutricional Merengue Powder Arcólor

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM CLARA DE OVO DESIDRATADAS.

CÓDIGO DE BARRAS:

EAN: 7896226310008
DUN: 37896226310009
CÓD. DO PRODUTO: MERE15
Registro no M.S: Isento conforme resolução Nº27/2010.