Tempo de preparo: 6 horas
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 2 unidades de 500g
Ingredientes
• 2 panetones de 500g (vide passo a passo) – Pré-Mistura para Panetone Arcólor
Para Trufa:
• 400g Chocolate Meio amargo
• 800g Chocolate ao leite
• 400g Creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Trufa: Derreter os chocolates separadamente e reservar. Aquecer o creme de leite. Levar ao fogo todos os ingredientes, que devem estar todos com a mesma temperatura. Mexer até encorpar.
Montagem:
Corte a tampa do panetone, retire o miolo, deixe uma borda com 3 cm de espessura na lateral e no fundo.
Preencha com a trufa, tampe o panetone e leve à geladeira até a hora de servir.
Pode ser decorado com Drenn Crenn Arcólor , Marshmallow Arcólor, chocolate derretido e raspas de chocolate, etc. Sirva gelado.
