Ingredientes
• 4 colheres (sopa) de Nozes Moídas.
• 200 g de Açúcar Impalpável Arcólor
• 1 colher (café) Xarope de Glucose Arcólor
• Açúcar Cristal Arcólor branco para acabamento.
Modo de Preparo
Ferver os damascos com um pouco de água até amolecer. Escorrer a água e peneirar para separar bem apenas a polpas dessas frutas. Reserve.
Em uma tigela, juntar o Açúcar Impalpável Arcólor, o Xarope de Glucose Arcólor, as nozes moídas e a poupa dos Damascos.
Misture bem com as mãos (corrigindo o açúcar ou o Xarope de Glucose Arcólor) até dar ponto de enrolar.
Fazer bolinhas, passar pelo Açúcar Cristal Arcólor branco e enfeitar com pedaços de nozes ou de Damasco e colocar em forminhas de papel.
