Ingredientes
• 350 ml. de água.
• 1 xícara (chá) de Açúcar Cristal Arcólor.
• 1 colher (sopa) de Agar Agar Arcólor.
• 1 colher de Xarope de Glucose Arcólor.
• 1 colher (chá) de Essência Arcólor à gosto.
• Corante Líquido Arcólor suficiente que combine com o sabor escolhido.
Modo de Preparo
Misture numa panela funda a água, o açúcar, o Agar Agar Arcólor, e o Xarope de Glucose Arcólor. Leve ao fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 15 minutos. Retire do fogo junte a essência e o corante, misture bem e coloque em forminhas de bombons.
Coloque o pauzinho de pirulito fixando-o bem. No dia seguinte retire das formas, passe em açúcar cristal e envolva em papel de celofane.
VARIAÇÕES.
Na falta de forminha de bombom, coloque a goma em recipientes rasos e após endurecer, corte com cortadores de biscoitos no formato desejado.
