Drenn Crenn

Drenn Crenn

Descrição

Ingredientes:
Açúcar refinado, leite em pó desnatado, amido modificado de mandioca e maltodextrina. Contém Estabilizante monodiglicerídeos, proteína láctea, espessaste carragena e aroma imitação de baunilha.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E SEUS DERIVADOS.

Composição: Açúcar refinado, Leite em pó desnatado, Gelatina em pó, Gordura Vegetal, Estabilizantes, Espessantes e Aroma artificial sabor baunilha.

Principais Aplicações:
Drenn Crenn é um produto em pó para confecção de creme tipo chantilly dirigido a recheios, coberturas e decoração para produtos de confeitaria. Possui textura suave, sabor agradável, coloração natural e prática elaboração.
Destina-se a decoração de bolos, bolos fatiados, tortas e doces em geral.
Decoração de bolos e doces gelados.
Recheios enriquecidos com frutas picadas.
Como acompanhamento de frutas, saladas de frutas, sorvetes, etc.
Complemento para café expresso.

INGREDIENTES

• 500g de Drenn Crenn
• 1000g de Leite gelado (o mais gelado possível)

MODO DE PREPARO

Usar o batedor de arame, em batedeira, misturar bem os ingredientes e bater em velocidade alta por 5 minutos até obter uma textura firme.

Sugestões e Dicas:
É muito importante que o leite esteja muito gelado e a batedeira tenha velocidade bem alta. São fatores fundamentais para que os componentes do produto reajam.
Drenn Crenn substitui com vantagens todas as aplicações do creme chantilly fresco, pois é mais duradouro e resiste melhor a temperatura ambiente.
Pode ser guardado e rebatido para ser utilizado novamente, voltando a adquirir sua textura original.

Rendimento: Após o batimento 500g de Drenn Crenn rende 4,5 litros de chantilly em volume.

Validade do Produto: 12 meses da data de fabricação.

Embalagem: – Caixa de 100g fardo de 12 unidades. Fardo de 500g com 6 unidades – Fardo de 2,5kg com 6 unidades.

Registro no M.S.: Conforme Resolução Anvisa nº 23 de 15 de março de 2000.