Descripción
Ingredientes: Açúcar refinado, leite em pó desnatado, amido modificado de mandioca e maltodextrina. Contém Estabilizante monodiglicerídeos, proteína láctea, espessaste carragena e aroma imitação de baunilha.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Contém leite e seus derivados.
Composição: Açúcar refinado, Leite em pó desnatado, Gelatina em pó, Gordura Vegetal, Estabilizantes, Espessantes e Aroma artificial sabor baunilha.
Principais Aplicações: Drenn Crenn é um produto em pó para confecção de creme tipo chantilly dirigido a recheios, coberturas e decoração para produtos de confeitaria. Possui textura suave, sabor agradável, coloração natural e prática elaboração. Destina-se a decoração de bolos, bolos fatiados, tortas e doces em geral. Decoração de bolos e doces gelados. Recheios enriquecidos com frutas picadas. Como acompanhamento de frutas, saladas de frutas, sorvetes, etc. Complemento para café expresso.
Ingredientes:
• 500g de Drenn Crenn
• 1000g de Leite gelado (o mais gelado possível)
Modo de Preparo: Usar o batedor de arame, em batedeira, misturar bem os ingredientes e bater em velocidade alta por 5 minutos até obter uma textura firme.
Sugestões e Dicas: É muito importante que o leite esteja muito gelado e a batedeira tenha velocidade bem alta. São fatores fundamentais para que os componentes do produto reajam. Drenn Crenn substitui com vantagens todas as aplicações do creme chantilly fresco, pois é mais duradouro e resiste melhor a temperatura ambiente. Pode ser guardado e rebatido para ser utilizado novamente, voltando a adquirir sua textura original.
Rendimento: Após o batimento 500g de Drenn Crenn rende 4,5 litros de chantilly em volume.
Validade do Produto: 12 meses da data de fabricação.
Embalagem: – Caixa de 100g fardo de 12 unidades. Fardo de 2,5kg com 6 unidades.
Registro no M.S.: Isento conforme resolução Nº27/2010.
