Descripción
DESCRIÇÃO:
Mistura completa em pó, para recheios e decorações de pães, doces, bolos, tortas, sonho, carolinas, crepes, torteletas de frutas, rocambole, massas folhadas e outros.
MODO DE UTILIZAÇÃO: Ingredientes:
- 1 kg de Creme Mestre Patissyer
- 3 litros de leite
Preparo:
- Em uma panela coloque a maior parte do leite da receita no fogo para ferver;
- Em seguida, dissolva o Creme Mestre Patissyer no leite restante, e reserve;
- No leite fervente, adicione o creme dissolvido, mexendo constantemente, mantendo o fogo aceso até a fervura final;
- Em seguida coloque o creme pronto em uma tigela, pulverize com açúcar por cima ou cubra com filme plástico para evitar a formação de uma película superficial e deixe esfriar.
Rendimento: Cerca de 4 kg de creme.
O creme tem vida útil de 5 dias mantido sob refrigeração.
Pode ser congelado por 3 meses.
DICAS E SUGESTÕES:
Acrescente ao Creme, chocolate ou cacau em pó (na proporção de 3 a 4%) mantendo a mesma quantia de leite para obter creme de chocolate.
CONSERVAÇÃO:
Manter o produto sempre bem fechado em local limpo, seco e arejado, ao abrigo da luz, à temperatura ambiente.
VALIDADE:
12 meses
VALIDADE APÓS ABERTO:
Respeitando as regras de conservação e higiene, permanece o prazo descrito na embalagem.
EMBALAGENS:
Fardo com 10 unidades de 1kg
COMPOSIÇÃO:
Açúcar Refinado, Amido de Milho Modificado, Aroma Artificial Alimentício sabor Baunilha, Corantes Artificiais: Amarelo Tartrazina (INS 101) e Amarelo Crepúsculo (INS 110).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM CORANTE TARTRAZINA
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 200 porções
Embalagem: 20 porções
| Quantidade por porção | 100 g*** | 200 g** | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético | 398 kcal | 289 kcal | 14% |
| Carboidratos totais | 99 g | 58 g | 19% |
| Açúcares totais | 72 g | 36 g | 72% |
| Açúcares adicionados | 72 g | 36 g | 72% |
| Proteínas | 0,2 g | 5 g | 10% |
| Gorduras totais | 0 g | 5 g | 8% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 3 g | 15% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 0,5 g | 0 g | 0% |
| Sódio | 14 mg | 74 mg | 4% |
* VD: Percentual de valores diários fornecidos por 1 porção de medida caseira com receita.
** Valores para 1 porção caseira do produto com a receita.
*** Valores para 100 g do produto conforme exposto à venda.
Tabela nutricional conforme RDC 429 de outubro de 2020
CÓDIGO DE BARRAS PRODUTO:
EAN: 7896226300498
DUN: 27896226300492
CÓD. DO PRODUTO: MP1000
Registro no M.S: Isento conforme resolução Nº27/2010.
