Descripción
Composición: vainillina y azúcar refinado finamente molido.
NO CONTIENE GLUTEN. Alérgico: No contiene.
Aplicaciones principales: El azúcar de vainillina es un polvo aromatizante diluido en azúcar para facilitar su uso. Tiene un sabor similar a la vainilla y se puede utilizar en masas para pasteles, dulces, tartas y tortillas dulces, cremas para decorar o rellenar.
Modo de empleo: La sugerencia de uso es 1 parte por 1000 partes, es decir 1 g de Azúcar Vanille Arcólor por 1000 g de base para aromatizar. Sin embargo, le corresponde al consumidor realizar el ajuste que satisfaga la necesidad real del aroma dentro de su receta, que puede ser de mayor o menor cantidad.
Consejos y sugerencias: Si la cantidad sugerida aún no es práctica de medir o pesar, es recomendable diluir más el producto con azúcar, en una proporción de 1:10, es decir, 1 parte del producto por 10 de azúcar. No pruebe el producto directamente del embalaje. Es un producto muy amargo, por lo que solo debe usarse muy diluido.
Rendimiento: Su rendimiento es extenso debido a su alta concentración, permitiendo cantidades de uso muy bajas.
Validez del producto: 24 meses.
Presentación: Botella de 3,5g – Est. Con 24 unidades – Bote de 40g – Paca con 12 unidades.
Registro ante el MS: Según Resolución ANVISA N ° 23 de 15 de marzo de 2000.
