Ingredientes
• ½ Kilo de queijo meia cura ralado.
• 2 Ovos.
CALDA:
• 1 xícara (chá) Xarope de Glucose Arcólor.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 1 ½ xícara (chá) de água.
Modo de Preparo
Misture bem o queijo e os ovos. Enrole pequenas bolinhas e reserve.
CALDA:
Leve ao fogo o Xarope de Glucose Arcólor, o açúcar e a água. Deixe ferver em fogo brando por 10 minutos. Coloque as bolinhas de queijo na calda, deixe ferver por mais 5 minutos. Quando esfriar, guarde em recipiente fechado para degustar.
Rendimento 40 Bolinhas.
