Cake Chocolate Arcólor® 2

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Cake Chocolate Arcólor® 2

Cake de Chocolate:

400g Cake Arcólor
100g de Big-Kyss Chocolate em Pó Arcólor
200ml Ovos  (4 unidades)
100g de óleo
200g de água
Morangos picados
Morangos inteiros para decoração

Calda para regar: 200ml Chantycólor sem bater + 200ml de leite + 5 gotas de Essência Arcólor de Rum Jamaica.

Recheio: 250ml Chantycólor + 500g Creme Mestre à Frio já pronto + 4 gotas Liquigel vermelho. Bater o Chantycólor até montar, acrescentar o creme e o corante.

1 – Passo

Prepare uma placa de Cake de Chocolate conforme passo a passo. Corte 3 discos com auxílio de um aro de 20cm de diâmetro.

2 – Passo

Monte o bolo dentro do aro, regue com a calda.
Recheie e acomode alguns morangos picados. Repita o processo intercalando as camadas de bolo, calda, recheio e morango.

Creme de Pêssego
250g de Creme Mestre à Frio pronto + 100ml de Chantycólor + 200g de pêssego picado. Misture tudo e use como recheio.

3 – Passo

Prense por 10 minutos.
Bata 200ml de Chantycólor para cobrir o bolo ainda no aro. Alise com espátula.

4 – Passo

Coloque um pouco de Chantycólor batido na manga de confeitar, deixando um espaço na lateral onde dê para derramar um pouco de Soft Glaze Morango

5 – Passo

Decore o topo do bolo e no meio adorne com morangos inteiros previamente mergulhados em Soft Brilho Arcólor.

 

6 – Passo

Retire o aro com cuidado.

 

7 – Passo

 

 

Decore as laterais com morangos inteiros.
Leve à geladeira até a hora de servir.

2017-12-08T16:12:42+00:00 agosto 23rd, 2017|Cake Arcolor, Diversos, Passo a Passo|